Miercoles, 16 de Abril 2014

Artículos escritos por: Más temas »

Rosa Rivas

> <
RSS
10/04/201400:41 CEST

Primitivos muy modernos

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

La diseñadora Ana Roquero gana premios con sus cuencos para comer con las manos, inspirados en cerámica antigua japonesa

09/04/201410:22 CEST

Agitando el ‘boom’ de la coctelería

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

Mix & Shake reúne en Matadero Madrid a las figuras nacionales e internacionales de un sector en auge

07/04/201421:28 CEST

DiverXo se diversifica

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

David Muñoz, el único tres estrellas de Madrid, se muda de local y prepara el aterrizaje en Londres de su fórmula StreetXo

03/04/201419:57 CEST

Apóstoles de fogones

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

Roncero y Freixa guisan con el historiador Miguel Ángel Almodóvar una última cena para Canal Cocina y Canal Historia

31/03/201415:14 CEST

Blumenthal y Redzepi emigran a Australia y Japón

foto de la noticia

Rosa Rivas Barcelona

Dos de los más famosos chefs instalarán sus restaurantes temporalmente fuera de Inglaterra y Dinamarca

31/03/201400:14 CEST

El revolucionario de la cocina china

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

Da Dong, divulgador, maestro del pato laqueado, y apasionado del ibérico, pronostica que desaparecerán los restaurantes de mala calidad

31/03/201400:06 CEST

Las llamaradas solares de la soja

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

El fotógrafo Taisuke Koyama ha captado un mundo inquietante en el líquido de la salsa más famosa de la comida asiática

25/03/201414:51 CET

Rendidos ante Helena Rizzo

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

La chef brasileña, elegida en 2013 la mejor cocinera de Latinoamérica, recibirá el reconocimiento mundial el 28 de abril, en la ceremonia The World’s 50 Best

21/03/201401:33 CET

Finlandia deshiela sus sabores

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

En restaurantes como Olo y Luomo se cuece la creatividad culinaria nórdica que llega desde Helsinki

20/03/201401:46 CET

Jamón ibérico al estilo Miami

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

Paulette Tejada, alumna de Le Cordon Bleu, gana un concurso culinario para internacionalizar el 'pata negra'

15/03/201400:11 CET

Hambrientos de novedades

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

Más de 1.000 productos alimentaron el escaparate de innovación del 28º Salón Internacional de Gourmets

12/03/201419:34 CET

Yoko Ono disfruta de la cocina de Arzak en San Sebastián

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

La viuda del John Lennon pidió un menú cortito que tuviera verduras. Se encuentra en el País Vasco para inaugurar en el Guggenheim una retrospectiva dedicada a su trabajo

10/03/201420:03 CET

El Salón de Gourmets habla japonés

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

Arranca en Madrid la 28ª edición de la feria de la alimentación de alta gama con novedades de productos nipones. El país quiere romper barreras de exportación

26/02/201400:08 CET

Galicia caníbal de emociones

foto de la noticia

Rosa Rivas A Coruña

La cocina gallega vive un momento reivindicativo de creatividad entre la tradición y el eclecticismo, visible en el Fórum Coruña

24/02/201418:20 CET

El tailandés Nahm, elegido mejor restaurante de Asia

foto de la noticia

Rosa Rivas A Coruña

El chef de origen australiano David Thompson revive en su cocina de Bangkok recetas tradicionales de las matriarcas

23/02/201420:20 CET

El mejor chef gallego está en Lalín

foto de la noticia

Rosa Rivas A Coruña

Diego López, un joven de 25 años renovador de las propuestas locales, elegido cocinero del año en el Fórum Gastronómico de A Coruña

22/02/201400:32 CET

Come y calla... en Nueva York

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

Un restaurante ecológico de Brooklyn apuesta por cenas en completo silencio, de inspiración budista

20/02/201402:15 CET

Bailar para olvidar el dolor

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

La bailarina Keiin Yoshimura muestra en Madrid el método de trabajo de la antigua danza japonesa de mujeres ‘Kamigata-mai'

20/02/201400:23 CET

Ferran Adrià: “La creatividad consiste en buscarse la vida”

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

El chef cocina ideas con los periodistas Vicente Jiménez y Carlos Francino en el ciclo ‘Visionarios’ de EL PAÍS y la SER

10/02/201400:22 CET

Paredes ‘digeribles’

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

Un espacio cultural en un mercado madrileño invita a los artistas a experimentar con arquitecturas comestibles

07/02/201413:41 CET

La maga de los pasteles de fantasía

foto de la noticia

EL PAÍS lanza un libro con ‘cupcakes’ y tartas de Alma Obregón y utensilios para elaborarlos. Este domingo, cartilla por 14,95 euros

06/02/201422:50 CET

El joven rey de las mermeladas

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

El veinteañero escocés Fraser Doherty triunfa con un negocio basado en recetas de su abuela. Ha contado su caso en el Basque Culinary

03/02/201415:06 CET

Heston Blumenthal y el ataque de los norovirus

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

El chef británico cierra su restaurante Dinner por una intoxicación. En 2009 sufrió el mismo problema The Fat Duck y en 2013, el danés Noma

16/01/201423:13 CET

Caviar de primero y de segundo

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

El cocinero brasileño afincado en Málaga Diego Gallegos basa su carta en el esturión ecológico de Ríofrío

03/01/201400:00 CET

Entre lo urbano y lo rural

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

Las actividades culinarias de 2014 discurrirán por la innovación aplicada a lo natural y lo cercano

02/01/201414:20 CET

The year haute cuisine came down to Earth

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

As top chefs opened up, 2013 saw a Spanish eaterie named the world's best

31/12/201300:05 CET

El año en que la cocina estelar española bajó a la tierra

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

La vanguardia y los nuevos modelos de negocio se sirven en el menú 2013, con los Roca aupados al número uno mundial

24/12/201314:32 CET

El espectáculo de los ‘minichefs’

foto de la noticia

Rosa Rivas Madrid

Tras la exitosa estela de 'MasterChef', ha llegado la versión infantil, y ha conquistado más de tres millones de audiencia.

> <

IMPRESCINDIBLES

Atentos a...

Todos los acontecimientos deportivos de la semana. Conozca los horarios de los partidos de fútbol, baloncesto, tenis...

La liga de los emigrantes

Repasa todos los datos de los mejores futbolistas españoles que juegan en las principales ligas extranjeras

Lo más visto en...

» Top 50
Síguenos en
Suscríbete a EL PAÍS
Haz de la portada de EL PAÍS tu página de inicio

Webs de PRISA

cerrar ventana